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重拾往日童真 – 浮遊童心 Young Voyage afternoon tea set

由: Sugar Tang      親子 > 其他
發表于: 2016-11-15 00:00:00      Like     瀏覽次數:116


大概每個嬰兒在洗澡時,也會有黃色小鴨來陪伴,的確又真是很得意的。知道 DK CUPPA Tea 有以鴨仔為題的 tea set,怎能不跟囡囡潮聖呢!
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浮遊童心 Young Voyage afternoon tea set, 像真度極高, 你以為它是玩具嗎? 原來也是食物來的啊!
 
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開始 tea set前, 先玩玩magic card,  再嗅一嗅所屬香薰氣味,放鬆身心靈, 摒棄心中煩憂,才開始享用美食, 你會發現是更愉快更美味的。
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這杯是來自紐約的有機茶, 在香茅檸檬香桃木茶上,加上一層像沐浴泡泡的泡沫, 還有甜甜又Q彈的小鴨橡皮糖, 太可愛了!   此茶順喉舒服, 有助促進消化,瞬間喚聲喉輪,香氣遊走全身!  
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頭盤, 先以 Mojito 雪葩打開序幕, 酸酸甜甜, 有點像青檸雪葩。
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加拿大蟹拑,蟹肉爽甜又juicy;美國東岸海鮮芝士釀麒麟蚌, 芝士蔬菜等味道濃而惹味, 若 麒麟蚌以原隻上, 口感更佳。
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來自法國的迷迭香牛角包, 鬆脆又不油膩, 是必吃的啊! 
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這盤泡泡浴又是甚麼呢?  豐盈的泡沫久久不散, 而且是咸咸的啊!  
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原來是用海鮮濃湯以分子料理方法製造出來的,下面有三種德國腸,紅色是辣肉腸, 有驚喜!
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終於來到甜點了, 味道以檸檬為主, 囡囡想食鴨媽媽與小鴨, 怎麼可以呢! 只是裝飾了吧!
 
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對不起,我錯了! 原來是由白朱古力製成的,實在太太太似了。小鴨也藏到檸檬馬卡龍裡了, 鬆化不甜漏。
 
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不太愛cupcake的我, 對這個檸檬cupcake也要給個讚, 滑滑鮮檸忌廉與鬆軟蛋糕,絕無那油膩乾硬感!
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小鴨糖霜曲奇, 完全是美到一個點!   拾不得把它吃掉啊!
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法式檸檬小撻超正,檸味十足,就是為剛剛的甜品又再清一清口腔一樣,當中還加入了杏仁碎以增加口感﹗ 讚﹗
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最後,有泡泡北海道玫瑰牛乳奶凍, 底層有玫瑰果醬,以精油入饌,味道清新怡人又滑溜。
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我還跟囡囡玩了扭蛋機呀!又是大人小朋友都愛的環節, 懷著興奮心情,期待著會得到些甚麼似的!
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浮遊童心下午茶
Young Voyage afternoon tea set
$298/person min 2 person
另加一服務費


 DK Cuppa Tea(上環)
地址 / 上環新街市街19號地鋪
電話 / 23863588
營業時間 / 星期一至日12nn-8pm

 
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