飲食

Cupcake七重奏

由: Staice      飲食 > 雜貨食品
發表于: 2016-08-29 12:00:00      Like     瀏覽次數:127



呢排好多朋友黎開Party~~當然要預備好好味的甜點蛋糕,招呼好各位朋友~~ 所以試咗一試Layers Bakery的七款Cupcake~~


Layers Bakery以七國之甜,作為是次靈感。將七國的重點甜品,口味,創作出一系列的Cupcake~~


為了迎合港人口味,重新人口中一出適合的味道以及甜道。


港式黑芝蔴流心

黑色玫瑰花般,造型就夠晒靚啦~~上面仲有黑芝蔴作為點綴。用上炒香咗嘅黑芝蔴,磨碎後混入Cream Cheese入面。再加入原粒黑芝蔴放入蛋糕底烤焗。


食起上黎,不會太甜,有著黑芝蔴的黑口,加上原粒芝蔴的咬口。中間,仲釀有黑芝蔴蓉,呈半流質狀態。


日式宇治抹茶

香港人,最愛一定係宇治抹茶啦~~但我自己就唔鐘意配上很甜的紅荳,這一款,正合我意~~


以香濃宇治抹茶粉入饌,中間更釀有抹茶醬,食起上黎有著茶香、不會太甜。而且造型都好靚呢~~


泰式Pina Colada

這一款,是泰國風味。有著椰奶以及微酸的菠蘿,蛋糕底加入了椰汁以及菠蘿汁,焗完之後,會有著雙重口感。加上了椰絲及菠蘿混入了Cream Cheese,更有口感!


瑞士Lemon Meringue

瑞士,以檸檬蛋白為主,以ohpmewot烤焗的檸檬醬,微酸而且清逸香甜。底部再加入了檸檬果醬!!

加上上面的Cream Cheese會微微燒燒,令到外面有點點脆。


意式Tiramisu


意大利,一定係Tiramisu啦~~ 用上濃郁的咖啡香以及酒味。將自家調製出的Cupcake Cream的Tiramisu味,加上鬆軟蛋糕。食起上黎,香濃無比!

 
加上面頭,有著朱古力碎,食起上黎更有咬口!


比利時朱古力

說到朱古力,當然係比利時最好!用上海54%的可可朱古力作為蛋糕底部,以比利時著名朱古力品Callebant入饌。再配以70%的朱古力做Cream。


蛋糕內還釀有朱古力醬,食起上黎朱古力味十分濃郁。不會太苦,也不會太甜。加上薄脆朱古力,更有層次。


英式Apple Crumble

原本,個頂係唔會燶的,只係我放入焗爐焗返熱佢令佢過咗火!><  蛋糕底以玉桂入饌,再炒香新鮮蘋果粒,熱食是最好食不過了!



Staice Blog 頻道: 
 
Blogspot  。. ゚★  WeShare.hk 。. ゚★ Beauty Life 。. ゚★
The Ztyle  。. ゚★ 
Wretch 。. ゚★ Beauty Exchange 。. ゚★ She Blog。. ゚★
Lady Qooza 。. ゚★ Fashion and Beauty 。. ゚★ Elle Blog 。. ゚★ U Beauty。. ゚★
StyleUp 。. ゚★ SheWin 。. ゚★ Glamabog 。. ゚★ Qooza Beauty 。. ゚★ 88DB 。. ゚★
 
 
How to Find Staice:
 
Email: staice_liu@yahoo.com.hk
 




Find Staice at Instagram:
 
 
 
 

相關文章

留言:



熱爆文章
熱門布甸   美女與野獸   Dessert   海鮮   食譜   回歸   銅鑼灣   活刺身   文咸東街   京都廣場