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[飲食]龍蝦狂迷必到●香港金域假日酒店●Bistro On The Mile咖啡廳

由: Wing      飲食 > 餐廳食評
發表于: 2017-07-16 00:00:00      Like     瀏覽次數:12


香港金域假日酒店Bistro on the Mile咖啡廳的自助餐嘛,我已經不是第一次食啦,今次再一次來到這邊,為的就是想要吃他們的龍蝦盛宴。記得這邊有海鮮七日宴的:星期一加拿大帶子、星期二美國生蠔、星期三澳洲海蔘、星期四越南大虎蝦、星期五及六龍蝦、星期日愛爾蘭蟹。日日不同,唯個人對於龍蝦有種情意結的,因此就跑來吃吃。

其實除了龍蝦為主的食物之外,這邊還有不同的美食,就如壽司、不同的凍盤、熟食如煎鵝肝、燒羊架、豬仔骨、乳豬、炸蠔、天婦羅蝦及中式老火湯、海鮮如扒海鮮、新鮮生蠔、凍龍蝦仔、凍蝦、凍藍青口、日本長腳蟹等應有盡有。太多食物了,我就拍了少許照片跟大家分享。每次吃自助餐最開心的,莫過於是見到面前有無數的美食,再用上自己的相機為它作記錄,把未能放入肚子裡的食物放在照片之中,讓自己將來可以用作回憶。

在日式食物區,更有啤酒可以讓食客自行「照顧自己」,讓一眾喜歡日本啤酒的食客能盡情享受。

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以龍蝦為主的食物也夠多的,例如波士頓凍龍蝦、酥皮龍蝦湯、龍蝦凍湯、龍蝦壽司、龍蝦天婦羅、龍蝦粉絲牛油果沙律、龍蝦慕絲芒果杯、龍蝦他他、避風塘炒龍蝦、龍蝦意大利雲吞、泰式咖喱炒龍蝦、龍蝦包、龍蝦梳乎厘、芝士焗龍蝦、龍蝦意大利飯等。以下的就是其中幾款以龍蝦為主的食物,已經足夠滿足我的胃口啦。

這張照片中的是我的前菜,其實前菜是蠻不錯的。龍蝦慕絲芒果杯、龍蝦他他本來是相對膩的,但加入了不同的配搭,讓味道可以變得清新多了。要是再加入點點檸檬汁的話,定會更醒胃;龍蝦卷食落味道蠻淡的,卻有陣陣龍蝦鮮味溢出;龍蝦包的麵包鬆軟,而且暖呼呼的,未吃就已經聞到麵包的香氣,中間的龍蝦啖啖肉,加入醬料讓味道更鮮甜、更討好。

至於芝士焗龍蝦、避風塘炒龍蝦也不賴。前者龍蝦迷必備,後者惹味鮮甜,令人愛不釋口。

小籠包食得多,但龍蝦小籠包倒是第一次。食落都蠻有趣的,有陣陣的龍蝦香,而且有龍蝦鮮味的湯包裹在小籠包內,口感跟一般的小籠包不同,有著另一番風味,而且熱辣辣時的味道令人喜歡。

酥皮龍蝦湯不能錯過,香噴噴的酥皮令人慾罷不能。酥皮輕輕一敲就已經碎成一小塊,入口鬆化香口,令人愛不釋口,至於湯嘛,鮮甜的龍蝦味少不了,還有彈牙的龍蝦肉,鹹香味恰到好處,足以令人愛上。

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少不了的當然還有甜品的環節:Haagen Dazs雪糕、意大利芝士蛋糕、燕窩葡撻、麵包布丁、朱古力忌廉卷、焗蘋果牛油脆粒芝士蛋糕、芒果拿破崙及紅豆綠茶餅,款式蠻多的說,在甜品台走一圈,花多眼亂的。

在正餐以後吃一點甜點,滿足了我那「飯後必須甜」的慾望。每款都有特色的,而我又選擇了第一盤來拍照。我吃的又怎會這麼少,就是只顧吃忘了拍照而已。最後還吃了一杯雪糕,整晚就相當圓滿啦。

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小記:

有朋友問過我這家酒店有沒有折扣優惠的,我就是從Openrice下載優惠券惠顧自助餐的,有七五折優惠,而價錢嘛:

自助午餐 (中午12時至下午2時30分)
星期一至五:成人HK$299 / 長者HK$239 / 小童HK$209
星期六、日及公衆假期:成人HK$309 / 長者HK$247 / 小童HK$216

自助晚餐 (晚上6時至晚上9時15分)
星期日至四:成人HK$549 / 長者HK$439 / 小童HK$384
星期五至六:成人HK$609 / 長者HK$487 / 小童HK$426

宵夜自助餐(晚上9時30分至晚上11時)
星期日至四:成人HK$269 / 長者HK$215 / 小童HK$188

宵夜自助餐(晚上9:30時至晚上11時)
星期五至六:成人HK$299 / 長者HK$239 / 小童HK$209

其實75折完是真的很化算的說。

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先這樣嚕~

有關餐廳:
地址:尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓
Openrice:https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-bistro-on-the-mile-%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E5%A4%9A%E5%9C%8B%E8%8F%9C-%E8%87%AA%E5%8A%A9%E9%A4%90-r25348
Official FB:https://www.facebook.com/Holidayinngoldenmilehongkong/
Official Website:https://www.ihg.com/holidayinn/hotels/gb/en/hong-kong/hkgkl/hoteldetail

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